Vista Alegre Colheita Port 1998 – Un vino de Oporto de cosecha única galardonado

Elaboración de vinos

Las uvas utilizadas para el Vista Alegre Colheita Port 1998 son recolectadas a mano en pequeñas cestas y provienen de una sola cosecha. El proceso de elaboración sigue el método tradicional de elaboración del vino de Oporto. Después de una parcial destrucción, las uvas se pisan en viejos lagares de piedra. La fermentación se realiza con control de temperatura, que se detiene añadiendo aguardiente. Al hacerse, este vino tiene un muy alto potencial para el envejecimiento.

Variedades de uva

El Vista Alegre Colheita Port 1998 se elabora con las siguientes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Notas de cata

Esta cosecha del Vista Alegre Colheita Port 1998 es de tonalidad ámbar intenso con reflejos marrones. Está bien equilibrado, con buena acidez y frescura. Se presentan aromas a pasas, frutos secos y vainilla. El vino es suave y sedoso, con una textura fuerte y un final largo en boca.

Recomendaciones de almacenamiento y servido

El Vista Alegre Colheita Port 1998 se debe almacenar en posición vertical, a temperatura constante y alejado de luz directa intensa. Una vez abierto, debe consumirse dentro de 6 a 8 semanas. El vino se debe servir a una temperatura entre 14º C y 16º C.

Maridaje

El Vista Alegre Colheita Port 1998 se acompaña perfectamente con café o chocolates. También es muy agradable servido con postres como crème Brulee o tarta de frutas, así como con postres hechos con chocolate, frutos secos y caramelo.

Comentarios y Premios

Este vino ha sido muy bien calificado y ha ganado numerosos premios, incluyendo 16,5 puntos en Vinho Grandes Escolhas.

Conclusión

Vista Alegre Colheita Port 1998 es un vino de Oporto de cosecha única galardonado, elaborado con uvas recolectadas a mano de una sola cosecha. Es un vino bien equilibrado, suave y sedoso, con aromas a pasas, frutos secos y vainilla. Se acompaña perfectamente con café o chocolates o con postres como crème Brulee o tarta de frutas.