Vista Alegre Colheita Port 2000 - Un vino de Oporto atemporal y delicioso

Vista Alegre Colheita Port 2000 es un vino de un solo cosecha con un gran potencial de envejecimiento. Se hace según el método tradicional de producción de vino de Oporto. Las uvas se recogen a mano y se clasifican en pequeñas cestas y luego pisadas con el pie en antiguos lagares de piedra. Después de un desgrane parcial, el proceso de fermentación se controla por temperatura y se detiene agregando aguardiente. El vino se envejece luego durante un mínimo de 7 años en barricas de roble.

Notas de cata

Vista Alegre Colheita Port 2000 tiene un tono albaricoque anaranjado. Su aroma es deliciosamente complejo con notas de pasas, frutos secos y vainilla. En el paladar, está bien equilibrado con buena acidez y frescura, una textura fuerte y un final de larga duración.

Consejos para servir y almacenar

Este porto debe almacenarse en posición vertical en un lugar fresco y oscuro. Después de abrir, debe consumirse dentro de 6 a 8 semanas. Vista Alegre Colheita Port 2000 debe servirse a una temperatura entre 14ºC y 16ºC.

Acompañamientos culinarios

Vista Alegre Colheita Port 2000 se combina particularmente bien con postres como crème Brule, pastel de frutas y chocolates. También es delicioso con postres hechos de chocolate, frutos secos y caramelo. También se puede servir con café para una deliciosa merienda.

Alergenos

Vista Alegre Colheita Port 2000 contiene sulfitos.

Conclusión

Vista Alegre Colheita Port 2000 es un vino de Oporto atemporal y delicioso hecho con métodos tradicionales. Sus aromas y sabores complejos lo hacen un acompañamiento perfecto para una amplia variedad de postres y aperitivos. Con un almacenamiento y manejo adecuados, este vino de una sola cosecha se puede disfrutar durante muchos años.