Vista Alegre Colheita Port 2002: Un vino de Oporto delicioso

Vista Alegre Colheita Port 2002 es un exquisito vino fortificado hecho con una única cosecha. Este vino de Oporto se produce siguiendo métodos tradicionales de elaboración de vino; las uvas se recogen a mano y se colocan en pequeñas cestas antes de someterlas a una poda parcial. Después, las uvas se pisan a pie en viejos lagares de piedra para el proceso de fermentación con control de temperatura. El proceso se detiene añadiendo aguardiente. Este vino se madura en barricas durante un mínimo de 7 años, haciéndolo una excelente opción para conservar en botellas durante un período de tiempo más largo.

Variedades de uva

Vista Alegre Colheita Port 2002 es una mezcla de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Notas de cata

Vista Alegre Colheita Port 2002 tiene un color tawny con matices naranjas. Tiene un sabor bien equilibrado, buena acidez y frescura, con aromas de pasas, frutas secas y algo de vainilla. Su textura es suave y sedosa con una persistencia larga.

Consejos de almacenamiento y servido

Este vino de Oporto debe almacenarse en posición vertical, a una temperatura constante y lejos de la luz directa. Después de ser abierto, se debe consumir preferiblemente dentro de 6 a 8 semanas. Vista Alegre Colheita Port 2002 debe servirse a una temperatura entre 14ºC y 16ºC.

Maridaje

Vista Alegre Colheita Port 2002 se acompaña bien con café o con chocolates. También es un gran compañero de postres como crème Brule, pastel de frutas y postres hechos con chocolate, frutas secas y caramelo.

Alergenos

Vista Alegre Colheita Port 2002 contiene sulfitos.