Vista Alegre Colheita Port 2002: Un Delizioso Vino Porto

Vista Alegre Colheita Port 2002 è un eccellente vino fortificato realizzato con una sola raccolta. Questo vino porto viene prodotto seguendo metodi di vinificazione tradizionali; le uve vengono raccolte a mano e messe in piccoli cesti prima di sottoporle a una parziale sgranatura. Successivamente, le uve vengono pigiate a piedi in vecchi lagar di pietra per il processo di fermentazione con controllo della temperatura. Il processo viene fermato aggiungendo acquavite. Questo vino viene invecchiato in barili per un periodo minimo di 7 anni, rendendolo un'ottima scelta da conservare in bottiglia per un periodo di tempo più lungo.

Varietà di uve

Vista Alegre Colheita Port 2002 è un blend di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Note di degustazione

Vista Alegre Colheita Port 2002 ha un colore tawny con nuance arancio. Ha un sapore ben bilanciato, buona acidità e freschezza, con aromi di uva passa, frutta secca e un tocco di vaniglia. La sua texture è setosa e vellutata con una persistenza di sapore a lunga durata.

Consigli di conservazione e di servizio

Questo vino porto dovrebbe essere conservato in posizione verticale, a temperatura costante e lontano dalla luce diretta. Dopo essere stato aperto, dovrebbe essere consumato preferibilmente entro 6-8 settimane. Vista Alegre Colheita Port 2002 dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 14ºC e 16ºC.

Abbinamenti con il cibo

Vista Alegre Colheita Port 2002 si sposa bene con il caffè o i cioccolatini. È anche un ottimo compagno per dessert come creme Brule, torta di frutta e dessert a base di cioccolato, frutta secca e caramello.

Allergeni

Vista Alegre Colheita Port 2002 contiene solfiti.