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Contraste Rosato
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Il Contrast Rosato è un vino rosa leggero con strati di meravigliosi lamponi che persistono dal primo sorso alla fine. È un vino elegante, morbido e raffinato.
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Vigneto
Suoli scistosi. Touriga Nacional da terreni granitici, da viti di 15 anni a Quinta do Menir (600 m). Touriga Franca da terreni scistosi e da vigne di 40 anni a Quinta do Cabido. Miscela varietale proveniente da un vigneto di 40 anni di Quinta Nova.
Vinificazione
Uva raccolta a mano in piccole cassette. Pressatura morbida in pressa pneumatica. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 18ºC.
Invecchiamento
Vasche in acciaio inox.
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Scheda tecnica
- Stile
- Morbido, Fruttato
- Regione
- Douro
- Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Anno
- 2020
- Accoppiamento
- Frutti di mare, Snack, Salumi
- Temperatura
- 10º-12ºC
- Dimensione
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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