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Contraste Rosso
13,99 €
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Il vino rosso Contraste è un vino regionale del Douro, ricco di frutti rossi, ciliegie nere, tabacco, eucalipto e grafite. È un vino rosso denso e fresco, con una buona ruvidità e un finale molto lungo.
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Vigneti
Suoli scistosi. Prodotto con uve provenienti da vitigni di 40 anni di Quinta do Cabido e Quinta Chão do Pereiro.
Vinificazione
Uva raccolta a mano per cassette da 20 kg. Fermentazione a temperatura controllata, rimontaggi delicati, macerazione finale di una settimana. Fermentazione malolattica in barrique.
Invecchiamento
18 mesi in botti di rovere francese usate.
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Scheda tecnica
- Stile
- Fresco, Corposo
- Regione
- Douro
- Castas
- Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 13.5%
- Anno
- 2019
- Accoppiamento
- Arrosti, Carni bianche, Pasta
- Temperatura
- 16 -18ºC
- Dimensione
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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