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Il présente une couleur cerise plus profonde et brillante avec une viscosité bien présente. Nez distingué, élégant et fruité, avec une touche typique de fraise et de prune de Damas, souvent avec des nuances de réglisse, légèrement épicé. En bouche, fruité avec une belle structure et une texture presque veloutée avec un arrière-goût très frais et invitant.

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Vinification 

Les raisins sont cueillis à la main dans différents vignobles de Bairrada. Les vignobles sont entièrement contrôlés par nous. Entièrement égrappé, fermenté en cuve avec très peu d'extraction et une longue macération sur les peaux.

102838
1000 Produits

Fiche technique

Style
Doux, Frais, Fruité
Région
Bairrada
Pays
Portugal
ABV%
12%
Année
2021
Jumelage
Viande rouge, viande de gibier
Température
16-18ºC
Raisin Unique
Baga
Taille
75 cl

Références spécifiques

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