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Filipa Pato Fortifié Espirito De Baga
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Un vin doux, délicieux, légèrement sucré et parfumé avec le plus délicieux mélange de fruits de mûre, de groseille, de cerise et de prune, un peu de tabac ou d'épices.

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Vinification

Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et sont foulés au pied dans des lagares. Après quelques jours de foulage, le vin commence à fermenter naturellement, en poursuivant le foulage régulier, la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie, également élaborée avec du vin de baies. Il est vieilli dans de vieux fûts pendant deux ans et après la mise en bouteille, il peut être vieilli pendant un minimum de 15 ans.

102861
1000 Produits

Fiche technique

Style
Fruité
Région
Bairrada
Pays
Portugal
ABV%
17%
Année
2010
Jumelage
Dessert, Fromage
Température
16 -18ºC
Raisin Unique
Baga
Taille
75 cl

Références spécifiques

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