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Si presenta con un colore ciliegia intenso e brillante, con una viscosità ben presente. Naso elegante e fruttato, con un tipico tocco di fragola e prugna, spesso con sfumature di liquirizia, leggermente speziato. Al palato, fruttato con una bella struttura e una consistenza quasi vellutata con un retrogusto molto fresco e invitante.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano da diversi vigneti della Bairrada. I vigneti sono completamente controllati da noi. Completamente diraspate, fermentate in vasche con pochissima estrazione e lunga macerazione sulle bucce.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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