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El Vista Alegre Colheita Port 2005 tiene un color tonalidad tawny con matices naranjas. Está bien equilibrado, con una buena acidez y frescura. También se pueden detectar aromas de pasas, frutos secos y vainilla en este vino. Es suave y sedoso en el paladar, con una textura fuerte y un final largo.
El Vista Alegre Colheita Port 2005 se hace usando técnicas tradicionales de elaboración de vinos de Oporto. Las uvas para este vino de cosecha única se cosechan a mano y se colocan en pequeñas cestas. Luego, se realiza una poda parcial de las uvas antes de que sean pisadas a pie en viejos lagares de piedra. El proceso de fermentación se controla por temperatura y se detiene agregando aguardiente (agua de fuego). El vino se envejece entonces en barricas de roble durante un mínimo de 7 años y se envasa con el año de embotellamiento impreso en la etiqueta de la parte posterior.
El Vista Alegre Colheita Port 2005 se hace con las siguientes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.
El Vista Alegre Colheita Port 2005 debe almacenarse en posición vertical, en un lugar fresco y oscuro a una temperatura constante. El vino debe consumirse dentro de las 6 a 8 semanas después de abrir y servirse a una temperatura de 14º C a 16º C.
El Vista Alegre Colheita Port 2005 es un excelente acompañamiento para el café o el chocolate. También se combina bien con postres como la crema brulée, la tarta de fruta y los postres que contienen chocolate, frutos secos o caramelo.
El Vista Alegre Colheita Port 2005 contiene sulfitos.
Ficha técnica
Referencias específicas
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