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El Vista Alegre Colheita Port 2005 tiene un color tonalidad tawny con matices naranjas. Está bien equilibrado, con una buena acidez y frescura. También se pueden detectar aromas de pasas, frutos secos y vainilla en este vino. Es suave y sedoso en el paladar, con una textura fuerte y un final largo.

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Características del vino y notas de cata del Vista Alegre Colheita Port 2005

Elaboración del vino

El Vista Alegre Colheita Port 2005 se hace usando técnicas tradicionales de elaboración de vinos de Oporto. Las uvas para este vino de cosecha única se cosechan a mano y se colocan en pequeñas cestas. Luego, se realiza una poda parcial de las uvas antes de que sean pisadas a pie en viejos lagares de piedra. El proceso de fermentación se controla por temperatura y se detiene agregando aguardiente (agua de fuego). El vino se envejece entonces en barricas de roble durante un mínimo de 7 años y se envasa con el año de embotellamiento impreso en la etiqueta de la parte posterior.

Variedades de uva

El Vista Alegre Colheita Port 2005 se hace con las siguientes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Consejos de almacenamiento y servido

El Vista Alegre Colheita Port 2005 debe almacenarse en posición vertical, en un lugar fresco y oscuro a una temperatura constante. El vino debe consumirse dentro de las 6 a 8 semanas después de abrir y servirse a una temperatura de 14º C a 16º C.

Maridaje de alimentos

El Vista Alegre Colheita Port 2005 es un excelente acompañamiento para el café o el chocolate. También se combina bien con postres como la crema brulée, la tarta de fruta y los postres que contienen chocolate, frutos secos o caramelo.

Alergenos

El Vista Alegre Colheita Port 2005 contiene sulfitos.

Vallegre
101050
1500 Artículos

Ficha técnica

Estilo
Fresco, Ácido
Región
Port wine
Castas
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
País
Portugal
ABV%
20%
Año
2005
Acompañamiento
Desserts; chocolate; or as an aperitif
Temperatura
14º-16ºC
Tamaño
750 ml

Referencias específicas

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