Vista Alegre Colheita Port 2007 - Un vino refinado con gran potencial para el envejecimiento

El Vista Alegre Colheita Port 2007 es un exquisito vino portugués con una única cosecha, elaborado utilizando métodos tradicionales. Uvas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão y Tinta Barroca se recogen a mano y luego se pisotean en viejos lagares de piedra, seguidos de una desgranada parcial de las uvas. La fermentación se realiza con control de temperatura y luego se detiene añadiendo aguardiente (agua ardiente). Después del embotellado, el vino se madura en barricas de roble durante un mínimo de 7 años, obteniéndose un producto con excelente potencial para el envejecimiento.

Sugerencias para el Servicio y Almacenamiento

El Vista Alegre Colheita Port 2007 se debe servir a una temperatura entre 14ºC y 16 ºC. Se debe almacenar en posición vertical, en un lugar con temperatura constante, y lejos de luz directa intensa. Después de abrir, debe consumirse dentro de 6 a 8 semanas.

Mariage con Comidas

Este vino porto se sirve mejor con café o chocolates. También se acompaña muy bien con postres como crème Brule, tartas de fruta y postres hechos con chocolate, frutos secos y caramelo.

Alergenos

El Vista Alegre Colheita Port 2007 contiene sulfitos.