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Flip Rosso
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Colore rosso vivo, di buona intensità. Elegante e profondo al naso. Profilo fresco e molto attraente. Note di frutti rossi e fiori. Attacco morbido, tannini fini, acidità fresca, buon equilibrio e finale lungo.

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Vigneti

Suoli scistosi. Prodotto con uve provenienti da vitigni di 40 anni di Quinta do Cabido e Quinta Chão do Pereiro.

Vinificazione

Uva raccolta a mano in piccole cassette. Diraspatura seguita da pigiatura e rimontaggio in tini di acciaio inox. Fermentazione a temperatura controllata, rimontaggi delicati, macerazione finale di una settimana. Fermentazione malolattica in vasca.

Invecchiamento

10 mesi in vasca.

Conceito Wines
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Scheda tecnica

Stile
Liscio, Fresco, Acido
Regione
Douro
Castas
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Paese
Portugal
ABV%
13%
Anno
2019
Accoppiamento
Carne rossa, Carne di selvaggina, Pasta
Temperatura
16º-18ºC
Dimensione
75 cl

Riferimenti Specifici

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