Pai Horácio Grand Reserve White - In onore del fondatore dell'azienda

Pai Horácio Grand Reserve White è un vino portoghese creato per onorare la memoria del fondatore dell'azienda. Questo eccezionale vino è prodotto da vecchi vigneti dove predominano le varietà di uva Rabigato e Viosinho, assicurando un gusto veramente squisito. L'annata 2015 è stata caratterizzata da precipitazioni ben distribuite, fornendo le condizioni perfette per le uve maturare e produrre un vino bianco profondamente fresco, aromatico ed elegante.

Vinificazione: Artigianato meticoloso per l'esperienza aromatica definitiva

Il processo di vinificazione di Pai Horácio Grand Reserve White è progettato per preservare il pieno potenziale aromatico delle uve. Ciò comporta la de-stemming totale, la frantumazione e la pressatura sotto atmosfera inerte. L'intero volume del vino viene fermentato in botti di rovere francese vecchie per sei mesi, con una regolare agitazione delle fecce fini (bâtonnage) fino alla preparazione del blend finale. Questo processo accurato porta a un vino che cattura perfettamente l'essenza delle sue varietà di uva e del suo terroir.

Varietà di uva: Una miscela armoniosa di Rabigato e Viosinho

Pai Horácio Grand Reserve White è fatto di diverse varietà di uva, con Rabigato e Viosinho al centro dell'attenzione. Questa miscela magistrale unisce le caratteristiche uniche di ogni varietà, creando un vino complesso ed armonioso.

Suggerimenti di servizio: Sbloccare il pieno potenziale di Pai Horácio Grand Reserve White

Per godere appieno delle qualità coinvolgenti di Pai Horácio Grand Reserve White, si consiglia di servire il vino a 10ºC (50ºF). Tuttavia, il vino si esprime davvero dopo circa 15 minuti, quando la temperatura sale leggermente e il vino ha la possibilità di ossigenarsi. Ciò consente ai sapori e agli aromi intricati del vino di rivelarsi completamente.

Pai Horácio Grand Reserve White è un'ottima compagnia per pi atti di pesce e crostacei delicati, poiché il suo profilo di gusto elegante completa ed esalta i sapori del mare. Il vino si abbina anche bene con pollame e coniglio, rendendolo una scelta versatile per una varietà di esperienze culinarie.

Conclusioni: Pai Horácio Grand Reserve White - Un testimone dell'eccellenza del vino portoghese

Pai Horácio Grand Reserve White è un eccezionale vino portoghese che rende omaggio al fondatore dell'azienda e al ricco patrimonio di produzione di vino nella regione. Il suo attento processo di vinificazione, la miscela armoniosa di varietà di uva e le note di degustazione delicate ma impressionanti lo rendono un vino che si distingue davvero. Che lo stiate gustando con una cena di pesce pregiato o saporito in un pasto casalingo semplice, Pai Horácio Grand Reserve White è un vino che migliorerà la vostra esperienza culinaria e lascerà un'impressione duratura sul vostro palato.