D. Graça Riserva Rossa Touriga Nacional, un vino rosso portoghese premium che incarna perfettamente il carattere della Touriga Nacional. Proveniente da vigneti ad alta quota a Poço do Canto (circa 600 m) e a bassa quota a Pocinho (circa 180 m), questo vino offre un mix unico di sapori che soddisferà sicuramente anche gli intenditori di vino più esigenti.

Annata e clima:

L'annata del vino del 2015 è stata caratterizzata da un basso percentuale di precipitazioni, ma ben distribuite, poiché ha piovuto al momento giusto e in quantità adeguata. Durante i mesi di luglio e agosto, le temperature erano miti, con giornate calde e notti fresche che hanno favorito la maturazione delle uve.

Vinificazione:

Il processo di vinificazione per D. Graça Red Reserve Touriga Nacional è minimalista, garantendo che i sapori naturali dell'uva siano preservati. La fermentazione avviene in un serbatoio di acciaio inossidabile autovinificante a una temperatura di circa 26°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese, dove ha invecchiato per dodici mesi. Questo processo conferisce al vino la sua complessità e ne esalta l'eleganza.

Modalità di servizio:

D. Graça Red Reserve Touriga Nacional si serve meglio a 16°C, senza bisogno di decantare. Questo vino si abbina perfettamente con carni alla griglia, selvaggina o piatti piccanti.

Conclusioni:

In conclusione, D. Graça Red Reserve Touriga Nacional è un vino eccezionale che incarna il carattere unico della Touriga Nacional. Il suo processo di vinificazione minimalista consente ai sapori naturali dell'uva di emergere, creando un'esperienza di degustazione veramente unica. Che lo si gusti da solo o abbinato ai propri piatti preferiti, questo vino è sicuramente in grado di impressionare anche i più esigenti intenditori di vino. Quindi, perché non provare oggi stesso D. Graça Red Reserve Touriga Nacional e scoprire il meglio del vino portoghese?