Pai Horácio Grand Reserve White - Eine Hommage an den Gründer des Unternehmens

Pai Horácio Grand Reserve White ist ein portugiesischer Wein, der zu Ehren des Gründers des Unternehmens hergestellt wurde. Dieser außergewöhnliche Wein wird aus alten Weinbergen hergestellt, in denen die Rebsorten Rabigato und Viosinho vorherrschen und für einen wirklich exquisiten Geschmack sorgen. Das Weinjahr 2015 war durch gut verteilten Niederschlag geprägt, was die perfekten Bedingungen für die Reifung der Trauben und die Produktion eines tief frischen, aromatischen und eleganten Weißweins schuf.

Vinifikation: Meticulous Craftsmanship für das ultimative aromatische Erlebnis

Der Vinifikationsprozess von Pai Horácio Grand Reserve White ist darauf ausgelegt, das volle aromatische Potenzial der Trauben zu erhalten. Dies umfasst die vollständige Entrappung, Zerkleinerung und Pressung unter inerter Atmosphäre. Das gesamte Volumen des Weins wird sechs Monate lang in alten französischen Eichenfässern fermentiert, wobei die feinen Hefen (Bâtonnage) regelmäßig umgerührt werden, bis die endgültige Mischung vorbereitet ist. Dieser sorgfältige Prozess führt zu einem Wein, der die Essenz seiner Rebsorten und seines Terroirs perfekt einfängt.

Rebsorten: Eine harmonische Mischung aus Rabigato und Viosinho

Pai Horácio Grand Reserve White wird aus verschiedenen Rebsorten hergestellt, wobei Rabigato und Viosinho im Mittelpunkt stehen. Diese meisterhafte Mischung vereint die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte und schafft einen Wein, der sowohl komplex als auch harmonisch ist.

Serviervorschläge: Das volle Potenzial von Pai Horácio Grand Reserve White entfalten

Um die fesselnden Qualitäten von Pai Horácio Grand Reserve White vollständig zu genießen, wird empfohlen, den Wein bei 10ºC (50ºF) zu servieren. Der Wein entfaltet jedoch sein volles Potenzial nach etwa 15 Minuten, wenn die Temperatur leicht ansteigt und der Wein die Möglichkeit hat, zu oxidieren. Dies ermöglicht es den komplexen Aromen und Geschmacksnoten des Weins, sich vollständig zu entfalten.

Pai Horácio Grand Reserve White ist ein ausgezeichneter Begleiter für empfindliche Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, da sein elegantes Geschmacksprofil die Aromen des Meeresgetiers ergänzt und verbessert. Der Wein passt auch gut zu Geflügel und Kaninchen, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen macht.

Fazit: Pai Horácio Grand Reserve White - Ein Zeugnis für die Exzellenz des portugiesischen Weins

Pai Horácio Grand Reserve White ist ein außergewöhnlicher portugiesischer Wein, der dem Gründer des Unternehmens und dem reichen Erbe der Weinherstellung in der Region Tribut zollt. Sein sorgfältiger Vinifikationsprozess, seine harmonische Mischung aus Rebsorten und seine delikaten, aber beeindruckenden Verkostungsnoten machen ihn zu einem Wein, der wirklich herausragt. Ob Sie ihn mit einem feinen Meeresfrüchte-Dinner genießen oder ihn mit einer einfachen hausgemachten Mahlzeit schätzen, Pai Horácio Grand Reserve White ist ein Wein, der Ihr kulinarisches Erlebnis verbessern wird und einen bleibenden Eindruck auf Ihrem Gaumen hinterlässt.