Presentazione del D. Graça Grand Reserve Sousão, un pregiato vino portoghese ottenuto dalla varietà di uva Sousão. Questo eccezionale vino è prodotto da uve coltivate ad un'altitudine di 170 metri, vicino al fiume Douro a Pocinho. La vendemmia del 2015 ha fornito un clima eccellente per la maturazione e l'equilibrio delle uve, dando origine ad un vino dalla freschezza naturale, dalla complessità aromatica e dall'eleganza eccezionale.

Nascondere il carattere erbaceo del Sousão:

La varietà di uva Sousão è nota per il suo carattere erbaceo, che a volte può sovrastare gli altri sapori del vino. Tuttavia, il D. Graça Grand Reserve Sousão nasconde con successo queste note erbacee, concentrando invece la sua attenzione sull'acidità vivace, il corpo potente e l'aroma attraente della varietà, che insieme creano un vino affascinante e unico.

L'eccezionale vendemmia del 2015:

L'anno vinicolo 2015 è stato caratterizzato da condizioni calde e secche, ma è rimasto notevolmente equilibrato grazie alle precipitazioni opportune in quantità adeguate. Luglio ed agosto hanno avuto temperature miti con giornate calde e notti fresche, favorendo la maturazione e l'equilibrio delle uve. Ciò ha portato a vini bianchi e rossi dalla freschezza naturale, dall'intensità aromatica e dall'eleganza eccezionale.

Processo di vinificazione:

Il processo di vinificazione del D. Graça Grand Reserve Sousão adotta una tecnologia minimalista, avvenendo in vasche di granito con pressatura meccanica, dove la temperatura è mantenuta intorno ai 26°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese, dove ha maturato per dodici mesi, permettendogli di sviluppare il suo complesso profilo di sapore.

Composizione varietale: 100% Sousão

Il D. Graça Grand Reserve Sousão è prodotto interamente dalla varietà di uva Sousão, mettendo in risalto le caratteristiche uniche di questa distintiva uva portoghese.

Suggerimenti per il servizio:

Il D. Graça Grand Reserve Sousão è meglio servito a 16°C e non richiede decantazione. Questo vino versatile è la perfetta accompagnamento per una varietà di piatti, tra cui la lampreda, l'"aroz de cabidela" o la lepre con fagioli bianchi, permettendoti di apprezzare appieno il suo profilo di sapore unico e il suo carattere elegante.

Conclusione - Scopri il fascino unico del D. Graça Grand Reserve Sousão:

Scopri il notevole gusto del D. Graça Grand Reserve Sousão, un pregiato vino portoghese che mette in evidenza le migliori qualità della varietà di uva Sousão. Con il suo profilo di sapore equilibrato, la sua acidità vivace e il suo corpo potente, questo vino è un'ottima scelta per coloro che desiderano esplorare il mondo dei vini portoghesi o ampliare la propria collezione con un'offerta veramente unica ed elegante. Scopri il fascino unico del D. Graça Grand Reserve Sousão e goditi un'esperienza di degustazione eccezionale.