Portas da Herdade Bianco
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Textura da Estrela Rosato
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Vallegre Moscatel Galego Bianco
Vallegre Moscatel Galego Bianco

Vallegre Moscatel Galego Bianco

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Il vitigno Moscatel Galego, sempre molto aromatico, è evidente al naso, con note di pompelmo e sensazioni di frutta tropicale. Colore agrumato, esuberante, vibrante e untuoso. Buon corpo e retrogusto lungo.

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La viticoltura

Provenienti dalla sottoregione Cima Corgo, questi vigneti sono piantati sull'altopiano di Alijó con esposizione solare Nord-Sud.

Vinificazione

Dopo una rigorosa selezione manuale delle uve sul nastro di raccolta e la diraspatura, è stata effettuata una macerazione pellicolare pre-fermentativa, seguita da una leggera pressatura delle uve. Accurata fermentazione del mosto in "bica aberta" a temperatura controllata per quasi 1 mese in tini di acciaio inox.

Vallegre
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Scheda tecnica

Stile
Fruttato
Regione
Douro
Paese
Portugal
ABV%
13.2%
Anno
2021
Accoppiamento
Pesce, Frutti di mare, Sushi, Insalata
Temperatura
08º-10º
Monovitigno
Moscatel Galego Branco
Dimensione
75 cl

Riferimenti Specifici

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Vallegre Moscatel Galego Bianco

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