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Lacrau Superior Bianco
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Colore: colore paglierino di buona intensità. Profumo: aroma complesso e intenso che ricorda la frutta a nocciolo, i fiori e le spezie. Palato: Secco. Attacco cremoso, acidità equilibrata, buona struttura e finale molto lungo.
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Profilo
Aroma complesso e avvolgente con sottili note speziate. Bianco cremoso, acidità equilibrata e finale lungo.
Vinificazione
Raccolta manuale. Scelta manuale dei grappoli. Diraspatura. Macerazione pre-fermentativa seguita da pressatura. Chiarimento statico. Fermentazione in botti di rovere francese. Invecchiamento sui propri lieviti in botti di rovere francese per 15 mesi.
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Scheda tecnica
- Stile
- Secco, Liscio, Acido
- Regione
- Douro
- Castas
- Vinhas velhas
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 14%
- Anno
- 2020
- Accoppiamento
- Fish; White Meats; Cheese
- Temperatura
- 10-12ºC
- Dimensione
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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