Notes de dégustation

Couleur: Jaune doré Arôme: Fruits jaunes, raisin sec, zeste d'orange et résine Bouche: Équilibre frais en acidité et en tanin, avec des notes de pin et de fruits jaunes. Enveloppant et avec une finale croquante, sèche et longue.

Vinification

Macération pelliculaire pendant 1 mois. Fermentation en barriques usagées.

Vieillissement

En vieux fûts de chêne français d'une capacité de 300 litres pendant 8 mois, avec bâtonnage de lies fines.