Viticultura

En la subregión de Baixo Corgo, se encuentra nuestra Quinta da Lameira con viñas de 25 años plantadas en viejos patamares de exposición sureste.

Vinificación

Rigurosa selección manual de las uvas en la estera a la entrada de la bodega y despalillado total. Maceración pelicular prefermentativa, seguida de un ligero prensado de las uvas con separación del mosto por potenciometría. Cuidadosa fermentación en "bica aberta" a temperatura controlada durante casi un mes en depósitos de acero inoxidable.