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Vallegre Touriga Nacional Rot
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Tief violette Farbe. Komplexe und ausgeprägte Aromen, bei denen der für die Sorte typische fruchtige und blumige Charakter überwiegt, zusammen mit einigen würzigen Noten aus dem Ausbau im Holz. Im Mund zeigt er einen ausgewogenen Säuregehalt, einen fruchtigen Charakter, eine sehr gute Struktur und ausgezeichnete Tannine.

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Weinbereitung

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben werden diese sanft gequetscht und vollständig entrappt. Es folgt die alkoholische Gärung mit Pellikularmazeration.

Reifung

16 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern gereift. Der Wein wird weder gefiltert noch durch Kälte stabilisiert, um alle seine Bestandteile zu erhalten.

Vallegre
103035
1000 Artikel

Datenblatt

Stil
Säure, Gerbstoff
Region
Douro
Land
Portugal
ABV%
13.9%
Jahr
2016
Paarung
Rotes Fleisch, Wildfleisch
Temperaturen
16-18ºC
Einzeltraube
Touriga Franca
Größe
75 cl

Spezifische Referenzen

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Vallegre Touriga Nacional Rot

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