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Er hat eine leuchtende kirschrote Farbe, ein junges, fruchtiges, intensives und sehr frisches Aroma mit einem Hauch von süßen roten Früchten. Am Gaumen ist er trocken, rund und geschmeidig, mit einem ausgewogenen Säuregehalt und einem süßen, lang anhaltenden Abgang.
Nach strenger Handlese und Abbeeren werden die Trauben abgebeert und der Most wird bei niedriger Temperatur statisch dekantiert. Die Gärung in "bica aberta" erfolgt fast 1 Monat lang in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (12-14 ºC).
Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein 6 Monate lang in Edelstahlbehältern gelagert.
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