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Tiefrote Farbe. Anfängliche Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und geräucherten Eindrücken, die sich harmonisch mit der Mineralität des Weins verbinden. Eindrucksvoller Einstieg, gefolgt von schwarzen Früchten und Gewürzen. Perfekte Kombination zwischen der Eleganz der Tannine und der Frische einer bemerkenswerten Säure. Der Abgang ist lang und zeigt seine ganze starke Struktur.

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Weinbereitung

Handlese für kleine Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Vollständige Entrappung, Gärung in Lagaren mit Fußtritt.

Reifung

Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 22 Monate. Ungefiltert und durch Kälte stabilisiert, um alle seine Elemente zu respektieren.

Vallegre
103037
1000 Artikel

Datenblatt

Stil
Frisch, Sauer
Region
Douro
Sorten
Mix grapes of Douro region
Land
Portugal
ABV%
14%
Jahr
2019
Paarung
Käse, Rotes Fleisch, Wildfleisch
Temperaturen
16-18ºC
Größe
75 cl

Spezifische Referenzen

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Vallegre Special Reserve Alte Reben Rot

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