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Tiefrote Farbe. Anfängliche Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und geräucherten Eindrücken, die sich harmonisch mit der Mineralität des Weins verbinden. Eindrucksvoller Einstieg, gefolgt von schwarzen Früchten und Gewürzen. Perfekte Kombination zwischen der Eleganz der Tannine und der Frische einer bemerkenswerten Säure. Der Abgang ist lang und zeigt seine ganze starke Struktur.
Handlese für kleine Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Vollständige Entrappung, Gärung in Lagaren mit Fußtritt.
Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 22 Monate. Ungefiltert und durch Kälte stabilisiert, um alle seine Elemente zu respektieren.
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