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Vallegre Reserve Weißwein
13,99 €
Tax Included
Zitrusgelbe Farbe. Aroma geprägt von mineralischen Noten, kombiniert mit geräuchertem Holz und frischen Früchten. Starker Einstieg, insbesondere die Kombination von Frische mit Holznoten und Mineralität. Langer und intensiver Abgang.
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Weinbereitung
Nach einer strengen Selektion der Trauben und dem Abbeeren der Beeren haben wir eine pellikuläre Mazeration vor der Gärung durchgeführt, gefolgt von einer leichten Pressung der Trauben. Danach wurde der Most dekantiert und die Gärung in neuen französischen Eichenfässern durchgeführt.
Reifung
Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein für einen Zeitraum von 9 Monaten in denselben Fässern, in denen auch die Batonnage stattfindet.
103032
1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Frisch, Mineralisch
- Region
- Douro
- Sorten
- Arinto, Viosinho, Gouveio, Rabigato
- Land
- Portugal
- ABV%
- 13.5%
- Jahr
- 2020
- Paarung
- Gebackener Fisch, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte
- Temperaturen
- 10-12ºC
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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