Coração Obra Prima Grande Escolha Rosé

Beschrijving

Coração Obra Prima Grande Escolha Rosé is een voortreffelijke wijn afkomstig uit de regio Vinho Verde in Portugal. Dit gebied staat bekend om zijn frisse, levendige wijnen en gunstige klimaat, die samen wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceren. Met zorg vervaardigd, weerspiegelt deze Rosé het unieke terroir en de traditionele wijnbereidingstechnieken van de regio.

Grapes Varieties

Vinhão, Borraçal, Espadeiro

Vinificatie

Het vinificatieproces begint met een lichte koude maceratie, gevolgd door bloeding, waarbij de resulterende vloeistof wordt gefermenteerd volgens de witte wijnmethode bij gecontroleerde temperaturen (17°C). Ten slotte wordt de wijn in roestvrijstalen vaten bewaard, daarna gestabiliseerd en gebotteld.

Proefnotities

Kleur: Licht zalmroze
Aroma: Fris en fruitig met tonen van rode bessen, citrus en een vleugje bloemige ondertonen.
Smaak: Knapperig en verfrissend, gebalanceerde zuurgraad, met smaken van aardbeien, frambozen en een vleugje mineraliteit. Soepele en elegante afdronk.

Opslag en Serveren

Opslag: Bewaar op een koele, donkere plaats, idealiter bij een temperatuur tussen 12-15°C.
Serveertemperatuur: Het beste gekoeld geserveerd, bij ongeveer 8-10°C.

Voedselcombinaties

Gaat Goed Samen Met: Lichte salades, zeevruchten, gegrilde vis, sushi en mediterrane gerechten. Het is ook een heerlijke metgezel voor fruitdesserts en zachte kazen.

Allergenen

Bevat: Sulfieten