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Apresenta uma cor vermelho cereja brilhante, um aroma jovem, frutado, intenso e muito fresco com um toque de frutos vermelhos doces. No palato, é seco, redondo e suave, com uma acidez bem equilibrada e um final doce e duradouro.

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Vinificação

Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura. A fermentação em "bica aberta" durante quase 1 mês ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12-14 ºC).

Estágio

No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um período de 6 meses em cubas de inox.

Vallegre
103019
999 Itens

Ficha informativa

Estilo
Fresco, Frutado
Região
Douro
Castas
Touriga Franca, Touriga Nacional
País
Portugal
ABV%
13.2%
Ano
2022
Acompanhamento
Marisco, Carne branca e Peixe magro
Temperatura
10-12ºC
Tamanho
75 cl

Referências específicas

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