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Profumo delicato, in armonia con alcune note di pietra e lievi note di frutta bianca. Strutturato, con un buon volume in bocca, è un vino bianco di presenza, sostenuto da una buona acidità e da una forte componente minerale. Offre un retrogusto delicato, con note di frutta ed erbe fresche.
La vinificazione
L'annata 2017 è stata molto atipica, con un'estate calda e secca. La vendemmia è iniziata il 21 agosto, un fatto senza precedenti nel Dão. Contrariamente a quanto ci si aspetterebbe i vini del 2017 non sono vini caldi, questo bianco presenta addirittura una buona acidità e un buon equilibrio.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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