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Aroma delicado, em harmonia com algumas notas de pedra e ligeiras notas de fruta branca. Estruturado, com bom volume de boca, é um branco com presença, suportado por uma boa acidez e uma forte componente mineral. Proporciona um final de boca delicado, com notas de fruta e ervas frescas.

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Vinificação

O ano 2017 foi muito atípico com um Verão quente e seco. A vindima começou no dia 21 de Agosto, facto inédito no Dão. Ao contrário do que seria de esperar os vinhos de 2017 não são vinhos quentes, este branco apresenta mesmo uma boa acidez e equilibrio.

Quinta da Pellada
102813
1000 Itens

Ficha informativa

Estilo
Ácido, Mineral
Região
Dão
País
Portugal
ABV%
12.8%
Ano
2017
Acompanhamento
Peixe, Marisco, Aperitivos
Temperatura
08º-10º
Casta Unica
Cerceal
Tamanho
75 cl

Referências específicas

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