Campolargo Verdelhio Blanc Barrica - Un vin uplifting de la région de Bairrada

Le vin - Une découverte versatile d'arômes et de saveurs attrayants

Campolargo Verdelho Blanc Barrica est un délicieux vin blanc uplifting produit dans la région de Bairrada au Portugal. Sa principale variété de raisin est le Verdelho, l'un des raisins indigènes du Portugal, dont les saveurs et les arômes évoquent des fruits exotiques mûrs et une minéralité saline. Le vin mélange les arômes et les saveurs classiques de la région de Bairrada avec les notes plus légères et florales qui caractérisent le Verdelho. Ce vin présente des arômes attrayants de melon et d'ananas, avec une pointe de fleurs blanches qui persistent sur le palais. Il a une acidité rafraîchissante et une vivacité qui accentue son caractère dans son ensemble. La texture est ronde et soyeuse avec une longue et persistante finale.

Campolargo Wineries - Une cave familiale expérimentée

Les caves Campolargo produisent des vins de qualité depuis des générations. Fondée en 1989 par Francisco Bacalhau, l'entreprise familiale a connu une croissance rapide et est connue pour son engagement envers l'excellence et des pratiques de production durables. Chez Campolargo, ils se concentrent sur la création de vins qui reflètent la terre et la culture de leur région. Leurs vins sont fabriqués à la main avec soin et attention aux détails, en utilisant des méthodes traditionnelles et une combinaison de techniques modernes et classiques pour mettre en valeur le terroir régional.

Notes de dégustation

Campolargo Verdelho Blanc Barrica a une intense couleur jaune mûre. Le nez est bien structuré, avec des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et une pointe d'épices. En bouche, il est rond et équilibré, avec une acidité vive et une texture crémeuse. La finale est longue, complexe et persistante.

Accords mets-vin

Campolargo Verdelho Blanc Barrica est un accompagnement idéal pour diverses sortes de plats régionaux. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, le poisson grillé et la volaille. Il va également bien avec les fromages affinés et les plats de pâtes plus légers.

La région - Bairrada, Portugal

Bairrada est une région viticole située au centre du Portugal, sur la côte Atlantique. La région est connue pour ses vins rouges, fabriqués à partir du raisin Baga, ainsi que pour ses vins blancs fabriqués à partir du raisin Bical. La région de Bairrada a un paysage diversifié, avec des vignobles situés sur les versants des collines, dans les vallées et près de la côte.

Comment servir

Campolargo Verdelho Blanc Barrica se sert au mieux à une température de 10-12 ° C.