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Couleur: Citrine avec une bonne intensité. Arôme: jeune, intense avec une bonne complexité rappelant les fruits tropicaux, les fleurs et des nuances d'agrumes. Bouche: Sec. Acidité équilibrée. Bon arôme en bouche. Finition rafraîchissante.
Profil
Vin jeune, avec une bonne intensité aromatique et une bonne complexité. Sec, acidité équilibrée et rafraîchissant.
Vinification
Récolte manuelle. Sélection manuelle des grappes de raisin. Egrappage suivi d'un pressage. Clarification statique. Co-fermentation des cépages dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température. Élevage Élevage sur lies fines avec bâtonnage en cuves inox jusqu'à fin janvier 2022.
Fiche technique
Références spécifiques
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