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Perfil
Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática. Seco, acidez equilibrada e refrescante.
Vinificação
Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de prensagem. Clarificação estática. Co-fermentação das castas em cuba inox com controlo da temperatura. Estágio Estágio sobre as borras finas com battonage em cuba inox até final de Janeiro de 2022.
Ficha informativa
Referências específicas
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