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Lacrau Vinhas Velhas Tinto est un vin du Douro d'une couleur rouge foncé avec une bonne intensité et profondeur. En termes d'arôme, c'est un vin complexe et profond rappelant les fruits rouges et noirs mûrs impliqués par les notes épicées qui lui confèrent de l'élégance. La bouche montre des tannins doux entourés de fruits. Bon arôme en bouche. Excellente structure. Finale très longue.
Profil
Vin avec une bonne profondeur aromatique et une bonne complexité. Excellente intégration des notes de barrique. Bonne structure, tanins fermes mais soyeux. Finale très longue.
Vinification
Récolte manuelle. Choix manuel des grappes de raisin. Egrappage suivi d'un broyage. Fermentation dans un pressoir avec foulage au pied et fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec macération postfermentaire. Vieillissement en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois.
Fiche technique
Références spécifiques
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