Ein Rotwein für den täglichen Gebrauch, mit den traditionellen Kasteien des Douro. Frisch, fruchtig, mit einem modernen Profil und bereit, jung getrunken zu werden. Das Weinbaujahr 2018 war klimatisch anomal mit einem kalten und trockenen Winter, einem kalten und regnerischen Frühling und einem Sommer, der zunächst kalt und regnerisch und dann übermäßig heiß und trocken war. Die klimatische Instabilität beeinträchtigte die Produktion stark und begünstigte das Auftreten von Mehltau im Juni und Juli sowie das Verbrühen und Austrocknen der Trauben im August. Alles in allem konnten 2018 frische und ausgewogene Weißweine sowie konzentrierte, frische und aromatische Rotweine erzeugt werden.

Weinbereitung

Empfang der Trauben mit vollständigem Abbeeren und sofortiger Pressung. Die Gärung erfolgt in Granitmühlen und Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von etwa 26ºC und 28ºC. Die Maischegärung ist dosiert und ermöglicht die Herstellung eleganter und geschmeidiger Weine.