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Color rojo rubí. El aroma destaca por cierta exuberancia de fruta fresca, donde se perciben notas de bayas rojas. Na boca, sorprende pelo seu equilíbrio, estrutura média, boa frescura e aroma retronasal frutado, que lhe confere um final harmonioso.
Un tinto de lote, para consumo diario, con las castas tradicionales del Duero. Fresco, afrutado, con un perfil moderno y listo para ser bebido joven. El año vitícola 2018 fue anómalo en términos climáticos, con un invierno frío y seco, una primavera fría y lluviosa y un verano inicialmente frío y lluvioso y después excesivamente caluroso y seco. La inestabilidad climática afectó mucho a la producción favoreciendo la aparición de mildiu en junio y julio y el escaldado y deshidratación de la uva en agosto. Con todo, 2018 permitió obtener blancos frescos y equilibrados, así como tintos concentrados, frescos y aromáticos.
Recepción de las uvas con despalillado total y estrujado inmediato. La fermentación se realiza en molinos de granito y cubas de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26ºC y 28ºC. La maceración es dosificada, permitiendo la producción de vinos elegantes y suaves.
Ficha técnica
Referencias específicas
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