Entdecken Sie den reichen und eleganten Geschmack von D. Graça Grand Reserve Old Vines, einem Premium-Portugiesischen Wein, der die außergewöhnlichen Eigenschaften alter Rebstöcke in einer Höhe von 550 Metern präsentiert. Der Jahrgang 2013, mit seinen kühlen Temperaturen und feuchten Bedingungen, hat einen wunderschön ausgewogenen Wein hervorgebracht, der Ihren Gaumen erfreuen und Ihr kulinarisches Erlebnis verbessern wird.

Eine einzigartige Mischung aus alten Reben:

D. Graça Grand Reserve Old Vines ist eine meisterhafte Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca und Tinta Roriz. Die einzigartige Kombination aus diesen alten Rebstöcken und dem charakteristischen Terroir in hohen Lagen produziert einen Wein, der sich durch seine Qualität und seinen Geschmack wirklich auszeichnet.

Der Jahrgang 2013 - Eine Saison des Gleichgewichts:

Die Wachstumssaison von 2013 war von feuchtem Wetter bis Ende Mai geprägt, was die Bodenfeuchtigkeitsreserven wieder auffüllte. Im Laufe der Saison dominierten kühlere Temperaturen, was eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichte. Geerntet vor dem Regen in Weinbergen in tieferen Lagen, brachte dieser Jahrgang vollmundige und ausgewogene Weine hervor, die die außergewöhnlichen Bedingungen des Jahres widerspiegeln.

Minimalistische Vinifikation für maximalen Geschmack:

Der Weinherstellungsprozess von D. Graça Grand Reserve Old Vines ist absichtlich minimalistisch, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu erhalten. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit mechanischem Zerkleinern, gefolgt von Sedimentation und malolaktischer Gärung. Der Wein wird dann für zwölf Monate in französische Eichenfässer zur Reifung überführt, was seine Komplexität und Geschmackstiefe erhöht. Im Juli 2013 abgefüllt nach einem schonenden Klär- und Filtrationsprozess, wurde dieser Wein natürlich stabilisiert durch zwei volle Winter, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.

Empfehlungen zum Servieren - Verbessern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis:

Um den Charakter und die Tiefe von D. Graça Grand Reserve Old Vines vollständig zu schätzen, wird empfohlen, den Wein bei 16 °C zu servieren und für ein optimales Erlebnis zu dekantieren. Sein einzigartiges Profil macht ihn zur perfekten Begleitung für besondere Mahlzeiten mit gegrilltem schwarzen Schweinefleisch, Mirandesa-Schnitzel und Ofengerichten, wodurch sich die Aromen des Weins und der Küche ergänzen und gegenseitig verstärken.

Fazit - Erleben Sie den Luxus von D. Graça Grand Reserve Old Vines:

Gönnen Sie sich den raffinierten Geschmack von D. Graça Grand Reserve Old Vines, einem Premium-Portugiesischen Wein, der die unvergleichliche Qualität und den Charme alter Rebstöcke in hohen Lagen präsentiert. Mit seiner harmonischen Balance aus Geschmacksrichtungen und luxuriöser Textur wird dieser Wein bei Ihrer nächsten besonderen Gelegenheit oder raffinierten kulinarischen Erfahrung sicherlich Eindruck hinterlassen.