Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017

Sobre o Vinho

O Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 é um porto rubi clássico com incrível potencial de envelhecimento até 30 anos. Este vinho é produzido utilizando métodos tradicionais, com uvas colhidas à mão de uma única colheita. A fermentação é controlada por temperatura e interrompida adicionando-se aguardente (água ardente). As variedades de uva utilizadas para produzir este porto incluem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Barroca.

Notas de Degustação

Este porto apresenta um aroma intenso de notas florais negras e ligeira mineralidade. No palato, é equilibrado com frutos maduros e taninos que asseguram longevidade.

Consejos de Serviço e Conservação

O Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 deve ser armazenado deitado em local fresco e escuro com temperatura constante. À medida que o vinho envelhece, pode formar-se algum sedimento natural na garrafa, pelo que deve abrir-se e decantar cuidadosamente antes de servir. O vinho deve ser consumido a uma temperatura entre 16ºC-18ºC. Uma vez aberto, deve ser consumido no mesmo dia.

Harmonização

Este porto harmoniza perfeitamente com queijos fortes como Stilton, Roquefort, Danish blue ou o serra português, e também pode acompanhar sobremesas de frutas ou de chocolate.

Alergénios

O Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 contém sulfitos.

Críticas e Prémios

Este porto tem sido muito aclamado pelos críticos, recebendo 91 pontos no Robert Parker e 17 pontos na Revista de Vinhos.