Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017

Acerca del vino

Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 es un porto típico rubí con un increíble potencial para envejecer hasta 30 años. Esta bebida se elabora utilizando métodos tradicionales, con uvas recolectadas a mano de una sola cosecha. La fermentación se controla de temperatura y se detiene añadiéndole aguardiente ( fuego líquido). Las variedades de uva utilizadas para hacer este porto incluyen Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão y Tinta Barroca.

Notas de cata

Este porto tiene un intenso aroma a notas florales negras y una ligera mineralidad. En boca, está equilibrado con fruta madura y taninos que garantizan su longevidad.

Consejos para servir y guardar

Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 debe almacenarse en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro con una temperatura constante. A medida que el vino envejece, es posible que se forme algún sedimento natural en la botella, por lo que hay que abrirla y decantarla cuidadosamente antes de servirla. El vino debe consumirse a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Una vez abierto, deberá consumirse en un solo día.

Maridaje

Este porto se marida muy bien con quesos fuertes como Stilton, Roquefort, azul danés o el serra portugués, y también se puede servir con postres de fruta o chocolate.

Alergenos

Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 contiene sulfitos.

Críticas y premios

Este porto ha sido muy aclamado por los críticos, recibiendo 91 puntos en Robert Parker y 17 puntos en Revista de Vinhos.