Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017

Informazioni sul vino

Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 è un classico porto rubino dal straordinario potenziale di invecchiamento fino a 30 anni. Questo vino viene prodotto usando metodi tradizionali, con uve raccolte a mano da una singola vendemmia. La fermentazione è controllata in temperatura e interrotta aggiungendo brandy (alcool fuoco). Le varietà di uva usate per produrre questo porto includono Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Barroca.

Note di degustazione

Questo porto ha un aroma intenso di note floreali nere e leggera mineralità. Al palato è bilanciato con frutti maturi e tannini che garantiscono longevità.

Consigli per servire e conservare

Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 va conservato in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio con temperatura costante. Mentre il vino invecchia, può formarsi un sedimento naturale nella bottiglia, quindi deve essere aperta e decantata con cura prima del servizio. Il vino va consumato a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC. Una volta aperto, va assaporato in un giorno.

Abbinamenti

Questo porto si abbina bene a formaggi forti come Stilton, Roquefort, Danish blue o Serra portoghese, e può anche essere servito con dessert a base di frutta o cioccolato.

Allergeni

Quinta de Valle Longo Vintage Port 2017 contiene solfiti.

Recensioni e premi

Questo porto è stato altamente lodato dalla critica, ottenendo 91 punti da Robert Parker e 17 punti da Revista de Vinhos.