Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016

O Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016 é uma bebida única e exclusiva, perfeita para uma ocasião especial. Feito a partir de uvas selecionadas de uma única colheita, este vinho do Porto Vintage oferece um sabor atemporal com incrível potencial de envelhecimento, capaz de durar até trinta anos.

Processo de Vinificação

As uvas usadas para este Vintage Port são colhidas à mão e colocadas em pequenas cestas. Após uma destruição parcial das uvas, elas são então pisadas a pé em velhos lagares de pedra. A fermentação é feita com controle de temperatura e é interrompida adicionando aguardente, também conhecida como água-fogo. Isso garante que o sabor e aroma do Porto sejam preservados, aumentando o seu potencial de envelhecimento e tornando-o uma bebida exquisita.

Variedades de Uva

O Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016 é feito a partir de uma combinação das seguintes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Notas de Degustação

Este Vintage Port oferece um clássico cor rubi juntamente com um aroma muito bom com notas florais pretas e ligeira mineralidade. É equilibrado na boca, com taninos que proporcionam longevidade e frutas maduras para permitir que seja desfrutado agora.

Armazenamento e Sugestões de Serviço

O Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016 deve ser armazenado em posição horizontal em um lugar fresco e escuro. Para garantir o melhor sabor, ele deve ser decantado antes de servir e servido a uma temperatura de 16°C a 18°C. Este vinho do Porto pode ser desfrutado com queijos fortes, como Stilton, Roquefort e Danish blue, e combina bem com sobremesas de fruta ou chocolate, ou até mesmo com um bom charuto.