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Cor cítrica. Frutado com frutas frescas e citrinos, combinado com aromas de notas florais. Intenso e atraente, seguido de uma frescura elegante, terminando com um final médio e cremoso.

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Vinificação

Desengace total. Ligeiro esmagamento seguido de prensagem suave. Defecação estática por 18 horas. Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. Bâtonnage e maturação sobre borras finas. No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou durante um período de 6 meses, período durante o qual se procedeu à bâtonnage.

Vallegre
103002
1000 Itens

Ficha informativa

Estilo
Suave, Fresco
Região
Douro
Castas
Arinto, Viosinho, Gouveio, Rabigato
País
Portugal
ABV%
13%
Ano
2021
Acompanhamento
Carne branca, Peixe e Salada
Temperatura
08º-10º
Tamanho
75 cl

Referências específicas

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