Quinta de Valle Longo Vintage Port 2019: Uma Experiência de Degustação Excepcional

A Quinta de Valle Longo Vintage Port 2019 oferece uma experiência de degustação única e excepcional que os enófilos podem desfrutar e saborear. A partir do dia 1º de abril de 2023 até o dia 30 de junho de 2023, este requintado vintage port estará disponível para compra, sujeito à disponibilidade de estoque. Feito com uma combinação de técnicas tradicionais e modernas de winemaking, este porto é uma excelente escolha para uma ocasião especial.

Técnicas de Vinificação

As uvas para este vintage port são colhidas à mão para pequenas cestas, todas provenientes de uma única colheita. As uvas são então pisadas a pé em antigos lagares de pedra e a fermentação é controlada em temperatura, com aguardente sendo adicionada para interromper o processo. Este vintage port é feito para ser envelhecido por muitos anos, com um potencial de envelhecimento de mais de 30 anos, se armazenado em condições de armazenamento ideais.

Variedades de Uva

A Quinta de Valle Longo Vintage Port 2019 é feita usando as seguintes variedades de uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Notas de Degustação

Este vintage port apresenta um clássico cor rubi no copo, com um aroma muito bom de notas florais negras e ligeira mineralidade. É bem equilibrado na boca, com frutas maduras e taninos que proporcionam sabor de longa duração.

Armazenamento e Conselhos de Serviço

Recomenda-se armazenar este vintage port de lado em um lugar fresco e escuro, longe da luz direta. A melhor maneira de desfrutar este porto é depois de decantá-lo, pois ele se abrirá e atingirá seu pico. Depois de aberto, deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC e consumido no mesmo dia.

Harmonização com Alimentos

Este vintage port harmoniza bem com queijos fortes, como Stilton, Roquefort, Blue Danés, Serra Portuguesa. Também pode ser servido com sobremesas de frutas ou chocolate.