CLIMA:

O ano vitícola de 2015, na região do Douro, foi quente e seco. No entanto, a vinha manteve as folhas verdes, protegendo, desta forma, as uvas do sol. A vinha teve de ir buscar as reservas de água acumuladas do ano anterior. Assim, conseguiu manter o equilíbrio hídrico e, consequentemente, maturações equilibradas, originando mostos de qualidade muito elevada.

VINIFICAÇÃO:

A vindima foi realizada no mês de Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 25Kg até à adega. Estiveram 12h em câmara frigorífica, sendo depois conduzidas por gravidade até aos lagares de granito, onde decorreu a fermentação completa com leveduras indígenas. O vinho estagiou 30 meses em barricas de 225L e pipas de 600L.