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Tem um cor rubi clássico. Na nariz apresenta elegantes aromas de amoras provenientes da Touriga Nacional, frutos do bosque, bem como notas de eucalipto e algum balsâmico. No palato surge fresco, bem integrado, de taninos macios e com uma boa persistência
Clima:
O ano vitícola de 2016 começou com um Inverno seco e ameno. Seguiu-se uma Primavera extremamente chuvosa e fria. Estas condições primaveris criaram muitas dificuldades em controlar as doenças da vinha, nomeadamente o míldio, e também o controlo da vegetação. Foi um ano de muito trabalho na vinha, não tendo sido fácil chegar à fase de maturação com a vinha controlada. O Verão, pelo contrário, foi muito quente e seco. Felizmente, o solo tinha reservas das chuvas da Primavera, permitindo uma maturação bastante equilibrada das uvas.
Vinificação:
As uvas provêm de duas parcelas da Quinta de vinhas de 40 anos de idade com exposição a noroeste e altitude de 150 m acima do nível do mar. Após a vindima manual em caixas de 25Kg, as uvas permaneceram em câmara frigorífica 12 horas
Ficha informativa
Referências específicas
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