> CLIMA: O ano vitícola de 2013/14 caracterizou-se por um Inverno seco seguido de uma Primavera quente. O Verão, que apesar de ter apresentado uma grande instabilidade climática, foi, no geral, fresco, o que permitiu uma maturação equilibrada das uvas.

> VINIFICAÇÃO: As uvas foram colhidas em caixas de 25 Kg e passaram 12 horas numa câmara frigorífica. Foram parcialmente esmagadas e prensadas em prensa vertical. Fermentação e estágio do vinho com borras finas – 30 % em pipos de 600 Litros e 70% em inox. Foi engarrafado em Maio de 2015.

> CASTAS: Gouveio (40%) de vinha de 50 anos de Vilarouco, São João da Pesqueira. Cerceal (40%) de vinha de 50 anos de Vilarouco, São João da Pesqueira. Vinha velha constituída maioritariamente por Rabigato (20%) de Muxagata, Vila Nova de Foz Côa.

> ACOMPANHAMENTOS: Pataniscas de Bacalhau. Polvo à Galega, Salada de Lavagante. Temperatura Serviço: 10-12 Graus.