CLIMA:

Il clima è stato caratterizzato da un inverno secco e da una primavera calda. Nonostante l'instabilità climatica avvertita durante l'estate, questa stagione è stata particolarmente fresca, consentendo una maturazione equilibrata delle uve.

VINIFICAZIONE:

Le uve provengono da due parcelle di 40 anni di età: il 60% da un vigneto di Touriga Franca con esposizione a sud-ovest e altitudine di 250 m e il 40% da un vigneto di Touriga Nacional con esposizione a nord-ovest e altitudine di 150 m. Entrambi i terreni sono scistosi, con poca terra e molta pietra. Dopo la raccolta manuale in cassette da 25 kg, le uve sono rimaste in cella frigorifera per 12 ore. La vinificazione è stata effettuata in cantina con calpestio per 5 giorni. Durante la vinificazione e l'affinamento fino all'imbottigliamento, questo vino non ha subito alcun tipo di filtrazione o altro trattamento.