KLIMA:

Das Klima war durch einen trockenen Winter und einen warmen Frühling gekennzeichnet. Trotz der klimatischen Instabilität im Sommer war diese Saison besonders kühl und ermöglichte eine ausgewogene Reifung der Trauben.

WEINBEREITUNG:

Die Trauben stammen aus zwei 40 Jahre alten Weinbergsparzellen: 60% aus einem Touriga Franca-Weinberg mit südwestlicher Ausrichtung und einer Höhe von 250 m und 40% aus einem Touriga Nacional-Weinberg mit nordwestlicher Ausrichtung und einer Höhe von 150 m. Beide Böden sind schieferhaltig, mit wenig Erde und viel Stein. Nach der Handlese in 25-kg-Kisten bleiben die Trauben 12 Stunden lang im Kühllager. Die Weinbereitung erfolgte in einem Weinkeller mit Fußtritt für 5 Tage. Während der Weinbereitung und des Ausbaus bis zur Flaschenabfüllung wurde dieser Wein weder gefiltert noch anderweitig behandelt.