Prodotto da varietà di uva tradizionali dalla regione del Douro demarcate e dalle aree più alte per garantirne la freschezza. L'invecchiamento nella quercia francese gli dà complessità e struttura.

Raccolto

Uva selezionata nel vigneto e tagliata a mano.

Vinificazione

Vinificazione dei grafici separatamente e fermentazione in barili.

Invecchiamento

Invecchiato per 9 mesi in nuovi barili con una capacità di 300 litri, con "Bâtonnage" dalle fesse fette.