Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016

La Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016 es una bebida única y exclusiva, perfecta para una ocasión especial. Elaborada a partir de uvas seleccionadas de una sola cosecha, este vino de Porto vintage ofrece un sabor atemporal con un increíble potencial de envejecimiento, capaz de durar hasta treinta años.

Elaboración del vino

Las uvas utilizadas para este Vintage Port son recogidas a mano y puestas en pequeñas cestas. Después de una parcial cosecha de las uvas, se pisan a mano en antiguos lagares de piedra. La fermentación se realiza con control de temperatura y se detiene añadiendo brandy, también conocido como aguardiente. Esto asegura que el sabor y el aroma del Port se mantengan, aumentando su potencial de envejecimiento y haciéndolo una bebida exquisita.

Variedades de uvas

La Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016 se elabora a partir de una mezcla de las siguientes variedades de uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Notas de cata

Este Vintage Port ofrece un color rubí clásico junto con un muy buen aroma con notas florales negras y una ligera mineralidad. Está equilibrado en boca, con taninos que proporcionan longevidad y frutos maduros para que pueda disfrutarse ahora.

Almacenamiento y sugerencias de servicio

La Quinta de Valle Longo Vintage Port 2016 debe almacenarse en posición horizontal en un lugar fresco y oscuro. Para garantizar el mejor sabor, debe decantarse antes de servirse y servirse a una temperatura de 16°C a 18°C. Esta bebida de Porto se puede disfrutar con quesos fuertes como Stilton, Roquefort y Danish blue, y combina bien con postres de fruta o chocolate, o incluso un buen puro.