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Aroma intenso y fresco, dominado por aromas de frutos rojos (ciruelas y cerezas) y bayas (moras y arándanos) combinados con elegantes notas florales. Ligeras notas de tostado de barrica, especias y cacao. En boca es muy suave y elegante, lleno de aromas de bayas. Fresco. Taninos finos. Final largo.
Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con control moderado de temperatura en depósitos de acero inoxidable y remontados manuales diarios.
Tras la fermentación alcohólica, el vino envejece durante un periodo de 9 meses.
Ficha técnica
Referencias específicas
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