Descubra el rico y elegante sabor de D. Graça Grand Reserve Old Vines, un vino portugués premium que muestra las excepcionales características de antiguas viñas cultivadas a una altitud de 550 metros. La cosecha de 2013, con sus frescas temperaturas y condiciones húmedas, ha resultado en un vino maravillosamente equilibrado que deleitará su paladar y elevará su experiencia culinaria.

Una Mezcla Única de Viñas Antiguas:

D. Graça Grand Reserve Old Vines es una magistral mezcla de variedades tradicionales de uvas portuguesas, incluyendo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca y Tinta Roriz. La combinación única de estas viñas antiguas y el distintivo terroir en elevaciones elevadas produce un vino que verdaderamente destaca en calidad y sabor.

La Cosecha de 2013 - Una Temporada de Equilibrio:

La temporada de crecimiento de 2013 fue marcada por clima húmedo hasta finales de mayo, reponiendo las reservas de humedad del suelo. A medida que la temporada avanzaba, prevalecieron temperaturas más frescas, permitiendo una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Cosechada antes de la lluvia en viñedos de baja elevación, esta cosecha produjo vinos de cuerpo completo y bien redondeados que reflejan las excepcionales condiciones del año.

Vinificación Minimalista para Máximo Sabor:

El proceso de vinificación de D. Graça Grand Reserve Old Vines es intencionalmente minimalista para preservar las características naturales de las uvas. La fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable con trituración mecánica, seguida de sedimentación y fermentación maloláctica. El vino es luego transferido a barricas de roble francés para doce meses de envejecimiento, mejorando su complejidad y profundidad de sabor. Embotellado en julio de 2013 después de un suave proceso de clarificación y filtración, este vino ha sido estabilizado naturalmente a través de dos inviernos completos sin comprometer su calidad.

Recomendaciones de Servicio - Eleve su Experiencia Culinaria:

Para apreciar plenamente el carácter y la profundidad de D. Graça Grand Reserve Old Vines, se recomienda servir el vino a 16ºC y decantar para disfrutar óptimamente. Su perfil único lo convierte en el maridaje perfecto para comidas especiales con cerdo negro a la parrilla, chuletas Mirandesa y platos horneados en el horno, permitiendo que los sabores del vino y la cocina se complementen y realcen mutuamente.

Conclusión - Experimente el Lujo de D. Graça Grand Reserve Old Vines:

Deléitese con el sabor sofisticado de D. Graça Grand Reserve Old Vines, un vino portugués premium que exhibe la calidad y el encanto incomparables de las antiguas viñas cultivadas en altitudes elevadas. Con su equilibrio armonioso de sabores y textura lujosa, este vino seguramente impresionará en su próxima ocasión especial o experiencia culinaria refinada.